Recherche de prestataire type food-truck
Aquavert recherche un prestataire pour assurer un service de restauration pendant l’été 2025.
Le prestataire devra également fournir un espace de vente mobile.
Appel à candidature
L’objectif du service de restauration est de proposer aux usagers de la piscine de quoi boire et manger sur place, sans avoir à quitter l’établissement.
Ouvert de 11h30 à 18h30, 7 jours sur 7, du 14 juin au 31 août, les services proposés seront les suivants :
- Petite restauration, snack
- Gouter
- Glaces
- Boissons fraiches non alcoolisées et boissons chaudes
Les usagers et le syndicat Aquavert attendent :
👉 Un service rapide
👉 Des tarifs raisonnables
👉 Des produits variés permettant à chacun de satisfaire ses envies, que ce soit des sucreries, des produits légers et healthy ou des snacks réconfortants.
L‘ensemble des produits proposés au public devra être transporté, stocké, préparé et servi dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire fixées par la règlementation.
La zone restauration comporte :
- Une aire de stationnement pour un food-truck, un conteneur ou toute autre structure mobile ;
- Un point de raccordement avec une arrivée électrique, une arrivée d’eau et une évacuation des eaux usées ;
- Une terrasse de 35 m² équipée de tables et chaises
Les personnes souhaitant exploiter l’espace restauration doivent déposer un dossier de candidature.
Une visite des lieux est impérative avant tout dépôt de dossier : prise de rendez-vous auprès de Mme Aurélie MAHUSSIER, directrice au 04 72 38 34 65.
Constitution du dossier de candidature
Le candidat doit fournir :
- Un descriptif succinct du service proposé :
- Type d’installation pour la préparation et la vente (foodtruck, conteneur, remorque, stand démontable, etc.)
- Menus et produits
- Une liste de ses précédentes activités justifiant de ses capacités à exploiter l’espace restauration
- Un extrait K-Bis
- Une attestation d’assurance responsabilité civile
Remise du dossier de candidature par mail à aurelie.mahussier@aquavert.fr au plus tard le 10 avril 2025.
Pour tout renseignement complémentaire, contacter Mme Aurélie MAHUSSIER, directrice d’Aquavert au 04 72 38 34 65 ou par mail aurelie.mahussier@aquavert.fr.
